Mauritius für Veganer – Essenstipps und Restaurantideen

Veganes Reisen auf Mauritius – Genuss im Paradies

Du hast Lust auf Sonne, Strand und Meer – und willst dabei nicht auf deinen veganen Lebensstil verzichten? Dann ist Mauritius für Veganer vielleicht genau das Richtige für dich. Diese wunderschöne Insel im Indischen Ozean bietet nicht nur traumhafte Natur, sondern auch kulinarische Überraschungen für alle, die sich pflanzlich ernähren.

Viele denken beim Stichwort “Inselurlaub” sofort an Meeresfrüchte oder Grillabende mit Fisch und Fleisch. Doch Mauritius hat viel mehr zu bieten – besonders, wenn man weiß, wo man schauen muss. In diesem Beitrag nehme ich dich mit auf eine leckere Reise quer über die Insel. Ich zeige dir, was du als Veganer:innen auf Mauritius bedenken solltest, wo du am besten essen kannst und welche lokalen Gerichte du unbedingt probieren solltest.

Vegan auf Mauritius – geht das überhaupt?

Kurz gesagt: Ja, und zwar überraschend gut! Mauritius ist ein Schmelztiegel unterschiedlicher Kulturen – mit Einflüssen aus der kreolischen, indischen, chinesischen und französischen Küche. Das bringt eine Vielfalt an Aromen und Gerichten mit sich, bei denen oft ganz natürlich auf tierische Produkte verzichtet wird.

Du findest hier viele vegetarische Angebote, die sich leicht „veganisieren“ lassen – oder ohnehin schon vegan sind. Vor allem die indisch geprägte Küche mit ihren Linsen, Currys, Chutneys und Broten wie Roti kommt ganz ohne tierische Zutaten aus.

Frisches Obst gibt es auf den Märkten in Hülle und Fülle. Wer Mango, Ananas und Papaya liebt, wird sich wie im Fruchtparadies fühlen.

Die Vielfalt der mauritischen Küche

Mach dich bereit für eine kulinarische Entdeckungsreise. Hier ist eine kleine Auswahl an typischen veganen Gerichten, die du auf Mauritius unbedingt probieren solltest:

• Dholl Puri – Ein dünnes Fladenbrot aus gelben Linsen, oft mit Bohnen-Curry und Chutney gefüllt. Ein echter Streetfood-Klassiker!
• Farata – Ähnlich wie ein indisches Paratha. Meist vegetarisch gefüllt, z. B. mit Curry oder Gemüse. Frage nach tierfreien Varianten.
• Rougaille – Eine tomatige Sauce mit Knoblauch, Zwiebeln und Gewürzen. Häufig mit Bohnen oder Tofu zu bekommen.
• Samosas und Gâteaux Piments – Frittierte Snacks mit Gemüsefüllung bzw. aus Linsen. Perfekt für unterwegs oder als Zwischenmahlzeit.
• Linsen- oder Bohnen-Curry – Mit Basmatireis serviert, oft ganz natürlich vegan.

Natürlich solltest du bei allen Speisen nachfragen, ob sie wirklich vegan sind – manchmal wird Butterschmalz verwendet oder Eier für Teige. Die meisten Einheimischen sind jedoch sehr hilfsbereit und erklären dir gern, was im Essen steckt.

Mauritius vegan entdecken – praktische Tipps für deinen Urlaub

Bevor du deinen Koffer packst und in den Flieger steigst, sind hier einige Tipps, die dir die Reise erleichtern – speziell fürs vegane Reisen:

1. Lerne ein paar Wörter auf Kreolisch oder Französisch

Die meisten Mauritier sprechen neben Englisch auch Französisch und Kreolisch. Es kann hilfreich sein, ein paar grundlegende Wörter zu kennen – wie zum Beispiel:

• Sans viande = ohne Fleisch
• Sans œufs = ohne Eier
• Sans produits laitiers = ohne Milchprodukte
• Je suis végétalien/ne = Ich bin Veganer*in

Ein kleines Vokabelheft oder eine App wie Google Translate kann in schwierigen Situationen Gold wert sein.

2. Selbst kochen – eine gute Option

Falls du ein Apartment oder Airbnb mit Küche buchst, lohnt es sich, selbst den Kochlöffel zu schwingen. In Supermärkten bekommst du viele Basiszutaten wie Linsen, Reis, Kokosmilch und frisches Gemüse. Märkte sind voller Obst, Kräuter und regionaler Leckereien.

So kannst du selbst experimentieren und bestimmen, was genau auf deinem Teller landet. Und vielleicht entdeckst du beim Kochen ja dein neues Lieblingsgericht!

Die besten veganen Restaurants auf Mauritius

Natürlich willst du auch mal richtig gut essen gehen – ohne stundenlang Zutaten zu hinterfragen. Hier sind ein paar veganfreundliche Restaurants, die bei Urlauber:innen besonders beliebt sind:

1. Veggie Friendly – Good Karma Restaurant (Grand Baie)

Ein Ort für alle mit Herz für ayurvedische und gesunde Küche. Hier werden vegane Currys, Bowls und frische Smoothies serviert. Alles hausgemacht und mit Liebe angerichtet. Die Portionen sind großzügig, die Preise fair.

2. Happy Rajah (verschiedene Standorte)

Ein indisches Restaurant mit veganem Fokus. Die Karte zeigt genau, welche Gerichte keine tierischen Produkte enthalten. Sehr zu empfehlen: das vegane Thali mit verschiedenen kleinen Currys, Chutneys und Reis – ein Fest für Augen und Gaumen.

3. Eskalop (Curepipe)

Dieses kleine vegane Bistro überrascht mit Burgern, Wraps, Pasta-Gerichten und auch süßen Köstlichkeiten wie veganem Brownie. Die Inhaber:innen sind freundlich, die Atmosphäre entspannt.

4. Green Dot Health Shop & Café (Flacq)

Hier gibt’s Bio-Produkte, vegane Snacks und jede Menge Smoothies. Perfekt für alle, die Wert auf gesunde Ernährung legen – auch im Urlaub. Das Personal gibt gern Tipps zu veganen Möglichkeiten auf der Insel.

5. Life Alive (Tamarin)

Ein kleiner Geheimtipp für frischen veganen Genuss. Viel Gemüse, super Präsentation und kreative Kombinationen. Besonders angenehm nach einem Strandspaziergang oder einem Surftag.

Streetfood und vegane Snacks für unterwegs

Mauritius ist bekannt für seine vielfältige Straßenküche. Und das Beste: Viele Snacks sind entweder vegan oder lassen sich leicht anpassen.

Hier sind ein paar Leckerbissen, die du probieren solltest:

• Gâteaux Piments – Frittierte Bällchen aus gelben Linsen mit Chili und Kräutern.
• Samoussas – Dreieckige Teigtaschen, oft gefüllt mit Gemüse oder Kartoffeln.
• Roti – Ein dünnes Fladenbrot, meist gefüllt mit Curry und Chutneys.
• Tamarinensauce – Süß-sauer und leicht scharf. Perfekt als Dip oder über Snacks.

Ein kleiner Tipp: Frag beim Verkäufer oder an der Bude nach, ob Ei oder Milch verwendet wurden – besonders bei Teigen oder Saucen.

Vegan & süß – Desserts auf Mauritius

Naschkatzen aufgepasst! Auch beim Dessert musst du nicht verzichten. Zwar enthalten viele lokale Süßspeisen Milch oder Butter, aber du findest auch vegane Alternativen.

Beliebt sind vor allem:

• Frisches Obst – Mango, Ananas, Litschis, Guaven – quasi direkt von der Plantage.
• Sorbet oder veganes Eis – In vielen Cafés erhältlich, oft auf Kokosbasis.
• Gateau Banane – Bananenkuchen. Achte darauf, dass keine Butter oder Eier drin sind.
• Reispudding mit Kokosmilch – In manchen Restaurants vegan verfügbar.

Einige vegane Cafés bieten sogar glutenfreie Kuchen oder Pralinen an. Vielleicht nicht an jeder Ecke – aber wenn du suchst, wirst du fündig!

Veganer Einkauf auf der Insel

Wenn du selbst kochen oder einfach vegane Produkte für zwischendurch brauchst, schau mal in diese Läden:

1. Dream Price oder Super U

Zwei der gängigsten Supermärkte. Hier bekommst du Basics wie pflanzliche Milch, Haferflocken, Sojaprodukte und einiges an Kochzutaten – mal mehr, mal weniger Auswahl.

2. Intermart und Winners

Auch hier findest du Artikel für den täglichen Bedarf. Vegane Produkte sind oft erkennbar beschriftet oder du wirfst einfach einen Blick auf die Inhaltsstoffe (zur Sicherheit auf Englisch oder Französisch).

3. Bio-Shops und Apotheken

In größeren Städten gibt es Läden mit Bio-Angeboten – hier findest du z. B. Kokosjoghurt, vegane Riegel und Supplements. In kleinen Apotheken gibt es häufig auch Tees, Kräuter und andere pflanzliche Produkte.

Beste Reisezeit Mauritius

Wenn du das beste Wetter erwischen willst, plane deine Reise zwischen Mai und Dezember. In dieser Zeit ist es trocken, angenehm warm und nicht zu heiß – perfekt, um Strandtage, Ausflüge und natürlich vegane Schlemmereien zu genießen.

Fazit: Mauritius – ein Traumziel für Veganer

Wer sagt, dass veganes Reisen kompliziert sein muss, war noch nicht auf Mauritius. Die Insel ist ein echter Geheimtipp für alle, die Tiere lieben, bewusst genießen und gleichzeitig das Leben an weißen Stränden feiern wollen – mit einem frischen Ananas-Saft in der Hand und Curryduft in der Nase.

Ob im Restaurant, im Streetfood-Stand oder beim Kochen in der Ferienwohnung: Du wirst schnell merken – Mauritius macht es dir leicht, vegan zu bleiben, ohne auf Genuss zu verzichten.

Also, worauf wartest du? Pack die Sonnencreme ein, lade deine Vegan-Scanner-App runter und flieg los. Mauritius wartet – mit offenen Armen und offenen Töpfen!